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膳食营养素参考摄入量

2020/2/16 22:00:10发布136次查看

  2020年健康管理师考试共安排三个批次,时间分别是4月、7月和11月,计划报考的朋友可以提前准备了。小编为大家整理健康管理师《基础知识》第七章营养与食品安全核心考点,请参考:
核心考点2:膳食营养素参考摄入量
节营养学基础
是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。
1、平均需要量(ear)
是群体中各个体需要量的平均值,可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要的摄入水平。
2、推荐摄入量(rni)
可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体绝大多数(97%-98%)个体需要的摄入水平,主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值。
3、适宜摄入量(ai)
该量可满足目标人群中几乎所有个体的需要。
4、可耐受高摄入量(ul)
是平均每日可以摄入该营养素的高量。
5、宏量营养素可接受范围(amdr)
指脂肪、蛋白质和碳水化合物理想的摄入范围,常用占能量摄入量的百分比表示;(有上限或下限)。
6、预防非传染性慢性病的建议摄入量(pi)
当慢性非传染性疾病(ncd)易感人群某些营养素的摄入量接近或达到pi时,可以降低他们发生ncd的风险;(是ncd的一级预防目标)
7、特定建议值(spl)
某些疾病易感人群膳食该成分的摄入量达到或接近这个spl时,有利于维护人体健康。

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