最能体现酒店特色的部分就是酒店的餐饮空间设计，创造出能满足不同使用功能要求的餐饮空间是每一个设计师的职责。餐饮空间设计应体现以人为本的设计理念，如对于大型宴会厅来说，我们则可以借助酒店活动隔断来分隔空间的界面，实现用途多样化来满足食客不同的使用需要。
那问题来了，为何此种墙体能体现出大型宴会厅的以人为本呢？说到底，这是因为这酒店活动隔断可以随时变化空间大小。当前酒店大型宴会厅空间设计中存在的问题主要表现在空间布局不合理、片面追求豪华、空间使用效益低等，导致了餐饮空间以人为本的服务更是无从谈起。因此，非常有必要引入酒店活动隔断来改造酒店的大型宴会厅。
它不仅能将大厅化为小型宴会厅、多个独立小包厢来使用，而且在适当之际又能将这些小空间连为一片，变回大厅。这么一来，整体空间用来承接大型宴请、小型宴会以及包厢式聚餐，都是视实际情况需求，随时做出调整。
从功能和技术两方面来考虑，大部分的商务酒店都是将大型宴会厅空间做为主要的餐饮空间，此处常常应用到酒店活动隔断进行分隔，以便客人可以在此享受到不同的餐饮环境服务。那么为何此种墙体能使得大厅具备多样化的餐饮环境呢？归根到底，这是因为酒店活动隔断从技术方面，提供了令大厅灵活多变的特性。
