蛋糕奶油脆筒冰激凌
还在为家里没有吃完的奶油蛋糕发愁吗?吃不下却又不想浪费,那来试试这种吃法吧!
准备材料:奶油,脆筒。
制作方法:将奶油蛋糕上厚厚的一层奶油放入容器后加入少量的水,将其搅拌成糊状后再放入冰箱冷冻,不久之后,等奶油凝固一些盛出放在提前准备好的脆筒中。
一份可口的蛋糕奶油脆筒冰激凌就能食用了。
河北亿康食品专业生产脆筒,我们的脆筒既安全又美味,欢迎大家来采购!
咖啡玉米脆筒冰激凌—好吃的停不下来~
咖啡玉米脆筒冰激凌
材料:鲜奶油约3/4杯、鲜牛奶约220ml、糖约4大匙、玉米淀粉2-3小匙、速溶咖啡两小包、葡萄干适量,脆筒。
做法:1.鲜奶油打发至硬性发泡(不用太硬,能拉出小尖角就可以了);
2.牛奶加葡萄干略煮热,关火将葡萄干泡软变大,即可取出葡萄干,备用;
3.在2中将糖加入牛奶,玉米淀粉边煮边搅至微稠,关火放凉;
4.放凉后的牛奶加入咖啡搅匀;
5.将4加入1搅匀;
6.将搅匀后的5放入冻箱,每隔约40分钟拿出来搅拌一次。前两次用电动搅拌器,后两次用手动打蛋器。每次保持往一个方向搅。四次搅完后冻至凝固盛入在提前准备好的脆筒中就可以吃啦~
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用料:
鸡蛋2个,细砂糖50克,低筋面粉55克,黄油50克,黑巧克力30克,奶油150克,炼乳110克,圆形花印模具。
制作步骤:
1、鸡蛋加入细砂糖,用手动打蛋器完全搅打至糖化。
2、微波炉将室温软化的黄油,叮30秒,融化成液体,倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀。
3、低筋面粉筛入蛋液混合物中,用手动打蛋器,搅拌至无干面粉无颗粒等面糊。
4、拌好的面糊封上保鲜膜,室温静置20分钟。
5、模具首先刷上薄薄一层黄油,然后把静置好的面糊用勺子平铺到模具里。
6、小火加热,慢慢待面糊成型;继续用小火慢慢加热,待表面微金黄即可。
7、蛋卷做好之后,趁热用手快速卷起,成型的蛋卷,在凉透之后会变得比较脆一些。
8、巧克力融化锅融化成液态,用刷子给每个蛋卷内部都刷上一层巧克力,然后放置凝固。
9、淡奶油加10克细砂糖打发至硬性发泡,将炼乳加入打发好的奶油中,继续打发,直到将打蛋器捞起,有硬尖即可。
10、制作好之后,将表面抹平,包上保鲜膜放冰箱冷冻1小时左右。
11、冷冻好的冰淇淋拿出后,稍稍解冻,装入一次性裱花袋中,给每个脆筒挤上冰淇淋花就可以享用了。
邯郸市邯山区亿康脆筒厂
13603103930
中国 邯郸