1、很多人不清楚什么时候吃核桃最合适，其实大家完全没必要担心，只要你不是一次性吃的太多，早晨吃还是晚上都是可以的，但最好不要吃得太晚。
2、早晨是需要补充能量的时候，吃些核桃能够补充脂肪和蛋白质，帮助提供一上午的能量所需。下午的时候也可以吃些核桃来补充体力，还能恢复精神。
3、晚上就要少吃了，毕竟核桃热量不低，晚上吃不容易消耗。而且吃得太晚多余的脂肪会储存下来，容易长胖，还会影响睡眠质量。
4、核桃的营养价值很高，里面含有超过一半的脂肪，这种脂肪里面都是对人体有益的成分。蛋白质含量也不低，每100克核桃里面含有14.9克的蛋白质，这种蛋白质都是植物蛋白，能够提供不少的营养。
5、核桃里面含有多种维生素，尤其是维生素e，含量很多，每100克核桃里面含有43毫克的维生素e，能够改善血脂情况，预防高血脂。