随着人们生活水平的提高，现代人越来越重视身体健康的重要性，与此同时五谷杂粮再一次走进很多人的生活中去。五谷杂粮不仅能提供人体所需的各种营养，还能起到养生保健的功效，不同的粮食，这对我们是否能持之以恒食用也是很重要的事。
  豌豆尖，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。五谷磨坊豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐。
  豌豆尖富含胡萝卜素、维生素c、钙、镁和膳食纤维等营养成分。此外，五谷磨坊豌豆尖还是不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡。经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效。它还含有大量的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，保护肝脏。
  豌豆尖富含维生素a、维生素c、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。赖氨酸是人体需要的一种氨ji酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨ji酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。

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